Автоклав АГ -30 (Харків синій) газовий великий 30 л + подарунок закатка автомат

АВТОКЛАВ ГАЗОВИЙ ХАРКІВСЬКИЙ 30 Л

Автоклав Харків синій газовий газовий великий 30 л + подарунок закатка автомат - це спеціальне обладнання, призначене для консервування харчових продуктів у домашніх умовах. Він має великий об'єм у 30 літрів, що дає змогу обробляти великі обсяги продуктів одночасно.

Цей автоклав працює на газу, що забезпечує швидке й ефективне нагрівання. Він оснащений спеціальними клапанами, які контролюють тиск і температуру всередині ємності, що забезпечує безпеку і надійність у використанні.

Корпус автоклава Харків виконано з якісних матеріалів, що забезпечує його довговічність і надійність. Він має міцні ручки, які забезпечують зручність і безпеку під час переміщення. Крім того, в комплекті з автоклавом йде подарунок - автоматична закаточна машина, яка дає змогу швидко і легко закатувати банки з консервами.

Автоклав Харків синій газовий газовий великий 30 л + подарунок закатка автомат - це ідеальний вибір для тих, хто займається консервуванням харчових продуктів у домашніх умовах. Він дає змогу швидко і легко обробляти великі обсяги продуктів і отримувати якісні консерви. Крім того, подарунок у вигляді закаточної машини робить його ще більш привабливим і зручним у використанні.

Автоклав призначений для консервування в домашніх умовах м'ясних, рибних та інших продуктів. З його допомогою процес прискорюється в 2-3 рази (що дає змогу заощадити час та енергоресурси), за високого режиму термообробки досягаються хороші смакові якості продуктів і загибель хвороботворних бактерій.

Технічні дані :

Місткість - 10 шт -0,5 л банок або 5 шт - 1,0 л банок

Максимальний робочий тиск - 3,5 амт.

Габарити:

Висота - 530 мм

Ширина - 350 мм

Маса - 15 кг

Комплектація 

1. Манометр
2. Притискний механізм
3. Циліндричний корпус
4. Ніпель
5. Термометр
6. Кришка
7. Клапан запобіжний
8. Гвинт
9. Паспорт

Для зручності у використанні під час пробного пуску необхідно практичним методом виявити похибку терморегулятора щодо спиртового термометра!

Підготовка до роботи:

1. Встановити манометр
2. Заповнити на 1/3 стійку термометра машинним мастилом і встановити термометр
3. Укласти на дно автоклава в 2-3 шари щільну тканину (мішковину, джинс)
4. Поставити заповнені закатані банки в автоклав. Між рядами і між собою банки нічим не перекладаються.
5. Банки не повинні мати тріщин і бульбашок повітря в склі, інакше вони будуть лопатися!
6. Заповнити автоклав водою так, щоб верхня банка була покрита шаром 1,5-2,0 см.
7. Закрити кришку, після цього автомобільним насосом створити тиск 1,5 атм. І візуально (за допомогою мильної піни), а також на слух перевіряють на герметичність, особливо в місці встановлення манометра. Герметичність автоклава обов'язкова!

Процес приготування в автоклаві електричному:

Нагріваємо автоклав і стежимо за температурою. Тільки-но температура сягнула 120 градусів, засікають час, і подальший процес варіння триває 15-20хв. За час варіння температура підніметься до 120-125 градусів, а тиск підніметься до 5-7 атм (залежить від температури і об'єму повітря в автоклаві). При неповному завантаженні автоклава тиск нижчий. Після повністю вимикають, і автоклав залишають для охолодження до температури 30 градусів. Тільки після охолодження через золотник обережно стравлюють повітря і відкривають кришку автоклава!

Рекомендуємо для отримання досвіду роботи з автоклавом зробити пробне консервування 2-3 банки. Умови консервування для будь-яких обсягів завантаження автоклава однакові.

Орієнтовний час стерилізації продуктів в електричному автоклаві:

Яловичина - 60 хв

Курка - 40 хв

Риба - 25 хв

Овочі - 15 хв

Характеристики

Основні атрибут
Країна виробник	Україна
Виробник	Харків
Тип	Автоклав
Джерело нагріву	Зовнішнє
Місткість (кількість банок)
Банка 0.5 л.	20 (шт.)
Банка 1 л.	10 (шт.)